分享一款好吃的猪肉糖馅饼,外脆里糯,肥而不腻,不错的居家美食

时间:2021-11-24 11:35 作者:龙虎游戏
本文摘要:你好,这里是壹号美食公馆,专注于分享简单的家常菜和孩子的美味补品,旨在用美食扩大生活中的幸福味道。前几天,笔者在家刷了腾讯录像中的风味人。虽然花了几个小时,但食物的意境有了水平的提高,这也给以后的烹饪留下了许多借鉴。今天共享的这个猪肉糖馅饼,作者参考节目中的杭州厨师,用糖和肥猪肉做了秘密的食物。 当然,厨师的美食有自己的关门手段,笔者也只能用限定的片段复制糖和肥猪肉的美味吃法。如果你对今天的猪肉糖馅饼也感兴趣的话,让我们来看看它是怎么烹饪的。 【美食名】:猪肉糖馅饼。

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你好,这里是壹号美食公馆,专注于分享简单的家常菜和孩子的美味补品,旨在用美食扩大生活中的幸福味道。前几天,笔者在家刷了腾讯录像中的风味人。虽然花了几个小时,但食物的意境有了水平的提高,这也给以后的烹饪留下了许多借鉴。今天共享的这个猪肉糖馅饼,作者参考节目中的杭州厨师,用糖和肥猪肉做了秘密的食物。

当然,厨师的美食有自己的关门手段,笔者也只能用限定的片段复制糖和肥猪肉的美味吃法。如果你对今天的猪肉糖馅饼也感兴趣的话,让我们来看看它是怎么烹饪的。

【美食名】:猪肉糖馅饼。【准备原料】:中筋面粉180克20克,糖35克5克,碎猪80克,酵母2克,现成猪油或黄油30克,白芝麻20克。第一步:首先,将猪油放入锅中适当加热融化,放入碗中,加入预先准备好的20克面粉,均匀搅拌成酥油后,加入装有180克中筋面粉的碗中,加入5克糖和2克酵母,适当揉捏均匀,适当使用25°的温水和面第二步:适当用清水清洗准备好的猪肥胖,放入破壁机制成肉泥。

第三步:然后加入35克糖,再次以中速制作30秒,放入碗中。步骤4:适当揉捏醒来的面团排气,用面杖制作厚度在2毫米以下的薄饼,然后从一边卷起备用。在这个阶段,主要的作用是使最后的糖馅饼变得脆弱多层的质感。

第五步:用面粉刀切出35克左右的小剂子,适当揉成蛋糕,按下图的操作,包裹糖猪肉馅,均匀收口,用面杖按成6㎜厚的蛋糕。第六步:然后准备烤盘,在盘子上铺油纸,把做好的猪肉糖馅饼的生胚放入盘子里,在表面涂上清水,撒上准备好的白芝麻。步骤7:然后放入烤箱,用160°烤25分钟就可以吃了。我不知道你是否对今天这个简单美味的猪肉糖馅饼感到满意。

如果你也对这道菜感兴趣,请在家试试。今天的美食在这里共享。

如果笔者觉得写得不错的话,请不要吝惜你的赞词、关注、转发、收藏如果文章有不明白的地方的话,也可以私下谈笔者。我会尽量回答你的疑问。

我们明天不会消失。壹号美食公馆-美食需要和人分享才能感到幸福。#猪肉#馅饼#糖收藏的第一步:首先,将猪油放入锅中适当加热融化,放入碗中,加入预先准备好的20克面粉,均匀搅拌成酥油后,加入装有180克中筋面粉的碗中,加入5克糖和2克酵母,适当搅拌均匀第二步:适当用清水清洗准备好的猪肥胖,放入破壁机制成肉泥。第三步:然后加入35克糖,再次以中速制作30秒,放入碗中。

步骤4:适当揉捏醒来的面团排气,用面杖制作厚度在2毫米以下的薄饼,然后从一边卷起备用。在这个阶段,主要的作用是使最后的糖馅饼变得脆弱多层的质感。第五步:用面粉刀切出35克左右的小剂子,适当揉成蛋糕,按下图的操作,包裹糖猪肉馅,均匀收口,用面杖按成6㎜厚的蛋糕。第六步:然后准备烤盘,在盘子上铺油纸,把做好的猪肉糖馅饼的生胚放入盘子里,在表面涂上清水,撒上准备好的白芝麻。

步骤7:然后放入烤箱,用160°烤25分钟就可以吃了。我不知道你是否对今天这个简单美味的猪肉糖馅饼感到满意。如果你也对这道菜感兴趣,请在家试试。

今天的美食在这里共享。如果笔者觉得写得不错的话,请不要吝惜你的赞词、关注、转发、收藏如果文章有不明白的地方的话,也可以私下谈笔者。

我会尽量回答你的疑问。我们明天不会消失。壹号美食公馆-美食需要和人分享才能感到幸福。


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