美食精选:肉末烤茄子、秋葵厚蛋烧、红焖羊肉山药、油焖青椒-龙虎游戏

时间:2021-10-26 11:35 作者:龙虎游戏
本文摘要:肉沫烤茄子食物:肉沫120g、长茄2根、蒜、葱、尖椒1根、豆瓣酱、生抽酱油、油作法:1、四季豆洗净切成几段再对半割开,刷上一层油;2、放入加热好的电烤箱,左右火200度烘烤15分钟;3、尖椒、葱、蒜切成末预留;4、炒菜锅热少量油,倒入肉馅儿爆锅至色调皮肤变白,倒入蒜泥翻炒出香气;5、另滚油,倒入适当豆瓣酱、生抽酱油爆锅出香气后,倒入炒好的肉蒜泥和尖椒末炒匀;6、将炒好的猪肉酱铺平在四季豆上,入电烤箱再烤二十分钟,撒上葱段就可以。

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肉沫烤茄子食物:肉沫120g、长茄2根、蒜、葱、尖椒1根、豆瓣酱、生抽酱油、油作法:1、四季豆洗净切成几段再对半割开,刷上一层油;2、放入加热好的电烤箱,左右火200度烘烤15分钟;3、尖椒、葱、蒜切成末预留;4、炒菜锅热少量油,倒入肉馅儿爆锅至色调皮肤变白,倒入蒜泥翻炒出香气;5、另滚油,倒入适当豆瓣酱、生抽酱油爆锅出香气后,倒入炒好的肉蒜泥和尖椒末炒匀;6、将炒好的猪肉酱铺平在四季豆上,入电烤箱再烤二十分钟,撒上葱段就可以。秋葵厚蛋烧食物:秋葵4根、生鸡蛋3个、盐适量、牛乳2勺、食用油小量作法:1、秋葵洗净放开水中煎制翠绿色捞起来,切除首尾。

2、取碗打鸡蛋添加牛乳盐和小量油搅拌均匀。3、取炒菜锅刷一层油,鸡蛋液倒一半四周旋转使其布满。

4、待生鸡蛋略微凝结后在一侧摆上秋葵,用炒勺刚开始叠成鸡蛋卷,略微煎熟。5、放剩余一半鸡蛋液一样四周摊平,放上不久的鸡蛋卷反复卷的流程,最终煎熟。

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红焖羊肉山药做法:1、 将羊肉洗净,切成小块。煮锅中放入适度的水,将羊肉放入,放入米酒1小勺后开枪煮。

2、红萝卜削皮,切成一小块。山药去皮,切成一小块。葱系成葱结,姜切成片,蒜削皮切成片。

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3、煮五分钟后捞起来羊肉,倒去浊水,将羊肉用温开水清洗整洁。4、炖锅中倒入油,放入葱、姜、蒜、五香粉,翻炒。5、炒成香气后放入红萝卜、淮山药、翻炒。6、放入羊肉,盐、白砂糖、生抽酱油、酱油、米酒1小勺,翻炒匀称。

7、倒入沸水,水流量要未过食物。水开后撇净白沫子,放入良姜。8、文火煮约40分钟至食物均熟后,将香莱洗净切成段。放入香莱,转走红再煮1 分鐘略收浓料汁就可以盛出。

油焖青椒作法:1、辣椒洗净去根蒂去籽,用花刀挤扁。2、锅烧热加点油,文火辣椒微煎,顶盖焖2分钟。3、翻过来再次焖,直至辣椒皮发皱变松。

4、放适当盐、生抽酱油、小量水,焖至辣椒进味,烂熟就可以。


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